料理をラクにするコツ10選｜面倒くさがりでも自炊が続く仕組み化の方法

私は料理があまり得意ではありません。

でも毎日外食するわけにもいきません。

そこで意識するようになったのが、

料理を頑張るのではなく、ラクにする仕組みを作ること

でした。

この記事では、私が実践している「料理をラクにするコツ」を紹介します。

料理が面倒になる理由

料理が大変なのは、実は調理だけではありません。

料理には、

• 献立を考える
• 買い物に行く
• 食材を管理する
• 調理する
• 洗い物をする

という工程があります。

つまり、

料理は「名もなき家事」の集合体

なんです。

だからこそ、

ほうが効果的です。

コツ① 献立のパターンを固定する

毎日いちばん面倒なのは、

何を作るか考えること

だったりします。

のように大まかに決めておくだけでもラクになります。

毎日ゼロから考えなくて済むようになります。

コツ② よく作るメニューを決めておく

レシピ検索ばかりしていると疲れます。

私は、

• カレー
• 豚丼
• 親子丼
• 焼きそば
• 野菜炒め

など、定番メニューを繰り返すようにしています。

レパートリーは少なくても問題ありません。

コツ③ 冷凍食品を活用する

冷凍食品は手抜きではありません。

むしろ、

家事を続けるための便利アイテム

です。

疲れている日は、

「今日は作れない日」と割り切ることも大切です。

コツ④ カット野菜を使う

• 野菜を洗う
• 切る
• まな板を洗う

この工程が面倒なこともあります。

そんな時は、
カット野菜や冷凍野菜を使えばOK。

少しお金はかかりますが、
時間と労力を買っていると考えると十分価値があります。

コツ⑤ 買い物回数を減らす

買い物は意外と、時間・体力を使います。

私は「まとめ買い」を意識するようになってからかなりラクになりました。

しておくと安心です。

買い物に行く回数が減るだけで負担は大きく下がります。

コツ⑥ 宅配サービスを利用する

買い物自体を減らしたいなら、
宅配サービスもおすすめです。

特に子育て中は、
買い物へ行くだけでも一苦労。

家まで届けてもらえるだけでかなり助かります。

コツ⑦ ワンプレートにする

料理だけでなく、
洗い物も大きな負担です。

そんな時は、
ワンプレートに盛り付けるだけでもラクになります。

洗う皿が減るので後片付けがかなり楽です。

コツ⑧ 調理器具を増やしすぎない

便利そうに見えても、
使わない調理器具が増えると管理が大変になります。

私は断捨離で、
「あまり使わないキッチングッズ」をかなり減らしました。

物が少ないと、料理前後のストレスも減ります。

コツ⑨ 作らない日を作る

毎日自炊しなくても大丈夫です。

を作っておくと気持ちがラクになります。

毎日頑張ろうとすると続きません。

コツ⑩ 食洗機に頼る

料理が嫌になる理由のひとつが、洗い物です。

もし導入できるなら、
食洗機はかなり強力な時短アイテムです。

料理そのものより、
後片付けの負担を大きく減らしてくれます。

料理も「仕組み化」が最強

ここまで紹介したコツに共通しているのは、

頑張るのではなく仕組み化すること

です。

やる気はなくなりますが、仕組みは残ります。

まとめ｜料理は頑張るよりラクする工夫が大事

でした。

私自身、
料理が好きだから続いているわけではありません。

むしろ面倒くさいからこそ、ラクできる仕組みを作っています。

毎日の料理に疲れている方は、
ぜひひとつでも取り入れてみてください。

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