献立決めをラクにするコツ10選｜毎日の「何作ろう？」がなくなる仕組み化

私は料理そのものよりも、
献立を考える時間が苦手です。

冷蔵庫を開けて、
「今日何作ろう…」と考えているだけで疲れてしまいます。

でも毎日ご飯は必要です。

そこで意識するようになったのが、

献立を頑張って考えるのではなく、決め方を仕組み化すること

でした。

この記事では、私が実践している「献立決めをラクにするコツ」を紹介します。

献立決めが面倒になる理由

料理が大変だと思われがちですが、

実は調理よりも、

何を作るか決める作業

に疲れている人も多いと思います。

だからこそ、

毎日ゼロから考えない仕組み

を作ることが大切です。

コツ① 曜日ごとにジャンルを固定する

毎日自由に決めようとすると疲れます。

例えば、

• 月曜：丼もの
• 火曜：麺類
• 水曜：炒め物
• 木曜：カレー系
• 金曜：冷凍食品活用

のように大まかに決めておくとラクです。

候補が絞られるだけで考える負担が減ります。

コツ② 定番メニューを10個決めておく

レシピ検索ばかりしていると終わりがありません。

私は、

• カレー
• 豚丼
• 親子丼
• 焼きそば
• オムライス
• 野菜炒め

など、よく作るメニューを繰り返しています。

毎日新しい料理を作る必要はありません。

コツ③ 献立表を使い回す

一度うまく回った1週間があれば、そのまま再利用してOKです。

例えば、
「先月の献立」を保存しておけば、また考える手間が減ります。

自分専用のテンプレートを作る感覚です。

コツ④ 主菜から決める

献立全体を考えるのは大変です。

まずは、

今日のメイン料理だけ決める

のがおすすめ。

主菜が決まると、
副菜や汁物は自然に決まることが多いです。

コツ⑤ 冷蔵庫の定番食材を固定する

毎回違う食材を買うと考えることが増えます。

例えば、

• 卵
• 豚こま肉
• 玉ねぎ
• キャベツ
• 冷凍うどん

など、

よく使う食材を固定しておくと献立も決めやすくなります。

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コツ⑥ 買い物前に献立を決める

買い物しながら考えると時間がかかります。

私は、買い物前にざっくり決めてから行くようにしています。

無駄買いも減るので節約にもつながります。

私の体験談

以前はスーパーに行ってから献立を考えていたので、気づけば買い物だけでかなり時間を使っていました。

今は買い物も「考えなくて済む仕組み」を作るようにしています。

▼ 関連記事
「買い物をラクにするコツ｜まとめ買いと仕組み化で負担を減らす方法」

コツ⑦ レトルト・冷凍食品の日を作る

毎日手作りしなくて大丈夫です。

例えば、

• 冷凍チャーハン
• 冷凍うどん
• レトルトカレー

の日を最初から予定に入れておきます。

「作らなくてもいい日」があるだけで気持ちがラクになります。

▼ 家事の手抜きを許していきましょう♪
「家事に疲れた人へ｜「あたしンち」がくれる“ちょうどいい手抜き”と癒しの魅力」

コツ⑧ 家族の人気メニューを優先する

新メニューばかり挑戦すると失敗も増えます。

我が家では、
家族がよく食べるメニューを中心に回しています。

悩む時間も減り、食材ロスも減ります。

コツ⑨ アプリやメモを活用する

「何作ろう」と悩んだ時のために、
よく作るメニューをスマホや紙にメモしています。

候補リストがあるだけで、ゼロから考える必要がなくなります。

コツ⑩ 完璧な栄養バランスを目指さない

毎食完璧を目指すと疲れます。

1日単位、あるいは1週間単位で考えるくらいで十分です。

続けることのほうが大切だと思っています。

献立決めも「仕組み化」が最強

ここまで紹介したコツに共通しているのは、

頑張るのではなく仕組み化すること

です。

• 曜日で固定する
• 定番メニューを作る
• 献立表を使い回す
• 冷凍食品の日を作る
• 食材を固定する

どれも気合いではなく仕組みです。

やる気に頼らないほうが続きます。

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実はこうした考え方は、料理だけではありません。

掃除や洗濯なども同じで、
頑張るより先に仕組みを作るほうが圧倒的にラクです。

▼ 家事全体をラクにしたい方はこちら
「面倒くさがりでも家事を回すコツまとめ｜頑張らない仕組み化でラクになる」

まとめ｜献立は考えない仕組みを作るとラクになる

でした。

私自身、料理よりも献立決めに疲れていたタイプです。

だからこそ、

「毎日考えない仕組み」を作るようにしています。

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